Cinque.In un Paese che conta centinaia di varietà di vite e dove la parola autoctono compare con grande disinvoltura sulle etichette, nei libri e nei racconti del vino, Attilio Scienza ha messo sul tavolo un numero che fa fermare un momento a pensare. Cinque.Secondo il professore, genetista della vite e tra i più autorevoli studiosi … Leggi tutto Refosco dal Peduncolo Rosso: uno dei cinque veri autoctoni d’Italia. E noi l’abbiamo vendemmiato